NOS PLATS FROIDS

Affamés et pressés ? Nos tables d'hôtes composées d'une mise en bouche, de fromage fins, d'un plat principal et d'un dessert sauront combler votre appétit en un rien de temps. Des plats froids originaux et délicieux vous changeront de la routine. Parfait pour les rencontres d'affaires ou pour remercier vos équipes.

Les plats froids

Minimum de 5 plats froids par commande.

Cake de betterave et chèvre

Mise en bouche
Fromage et craquelins
Cake de betterave et chèvre à l'huile de ciboulette
Salade César
Dessert du moment

27 $

Végétarien

Porc tonnato

Mise en bouche
Fromage et craquelins
Porc tonnato, filet de porc cuit lentement avec vinaigrette tonnato
Salade César
Dessert du moment

28 $

Tataki de saumon

Mise en bouche
Fromage et craquelins
Tataki de saumon, salade de nouilles soba
Salade César
Dessert du moment

33 $

Poisson

Carpaccio de boeuf

Mise en bouche
Fromage et craquelins
Carpaccio de boeuf, roquette, crème de parmesan, câpres et oignons frits
Salade César
Dessert du moment

38 $

Sans porc

Paupiette de veau

Mise en bouche
Fromage et craquelins
Paupiette de veau et julienne de légumes chimichurri
Salade César
Dessert du moment

32 $

Burrata et tomates

Mise en bouche
Fromage et craquelins
Burrata, tomates, croûtons et légumes du moment
Salade César
Dessert du moment

28 $

Végétarien

Tartare de boeuf

Mise en bouche
Fromage et craquelins
Tartare de boeuf façon Beau Marché
Salade César
Dessert du moment

30 $